ＲＥＣＲＵＩＴ
パティスリーブランド「EQUALLY」の一員としてお客様に楽しんでいただける為に活躍できる方、スタッフへの思いやりを持ち仕事に取り組める方を募集致します。
EQUALLY 豪徳寺
2021年にシェフパティシエ友納滉一が立ち上げたパティスリーブランド「EQUALLY」。
EQUALLY豪徳寺は2024年に初の実店舗、フラッグシップカフェとしてEQUALLYの世界観を楽しめるお店としてオープンしました。豪徳寺店ではガレット、クレープ、デザート、コーヒーなどのドリンクをイートインにて。テイクアウトでは焼生菓子を。クリスマスなどイベントではクリスマスケーキやチョコレートなどを製造、販売しています。
募集職種一覧
パティシエ
焼生菓子の仕込みや焼成、ジェラートの仕込みクレープなどデザートのオーダー提供、パーツの仕込みなどに従事していただきます。他パティスリーでのスーシェフ経験者、都内ホテル10年経験者なども在籍しており研鑽を積める環境です。またスペシャリティクレープの仕込みはデセールのパーツを仕込むように多様な技法を用い、焼菓子、生菓子の仕込みも行うことから幅広くパティシエとしてのスキルアップを見込める環境です。ゆくゆくは店舗の責任者や別事業の責任者として会社の中心として働くことも可能です。
料理人
EQUALLYでのお料理全般に従事していただきます。モーニングにはプレート、オムレツ、ガレット、ランチにはお魚やチキンのメインもご提供しているため調理技術を活かし勤務していただけます。また季節商品や今後のディナー営業を見据えた商品開発や提案をしていただける方を歓迎いたします。
販売、サービス
人と接することが好きな方 「接客業務全般に従事していただきます。店内のご案内、オーダー、配膳、お会計など細かな仕事はありますがEQUALLYの顔として気持ちの良いサービスができる方を歓迎いたします。飲食店経験がない方でもアパレル経験者など接客が好きな方を歓迎いたします。ゆくゆくは店舗を運営していく上で重要な数字の管理など経営業務に従事するポジションにつくことも可能です。
バリスタ
エスプレッソマシン、グラインダー設置のドリンク場でコーヒー、紅茶、他オリジナルドリンクのご提供を行っていただきます。EQUALLYではドリンクにも力を入れており2名のバリスタが在籍しております。豆は豪徳寺のアイアンコーヒーさんの豆を使用しております。
デザイナー、広報、その他
広報、デザインどちらかの業務を専門として従事された経験のある方を募集いたします。(その他専門職の経験があり、活かせるのではとご提案いただける方はこちらよりご応募ください)目には見えない飲食店運営に携わりたい方を募集いたします。培ったスキルをもとにどのようなお仕事ができるかを提案できる方を歓迎いたします。
アルバイト
・サービス （高校生不可。大学生専門学生ok）
定休日火以外の週2日以上。土日勤務可能な方。
人と接することが好きな方。
接客、洗い物、清掃など簡単な業務ですのでご安心ください。
○待遇 時給 1200円 交通費 支給（上限2万円）
社員割引あり
待遇
○勤務時間８:00〜2０:00（休憩60分以上）実働11時間
完全週休3日制（平日のうち3日。土日祝は出勤となります。）
月12日から15日休み。年間休日156日
〇給与 23万円～
残業代全額支給
昇給 勤務開始後6ヶ月後に査定
交通費 支給（上限2万円）
社員割引あり
年末年始休暇 ７日間
夏季休暇 ５日間
社会保険完備
住宅手当（社内規定有）
求める人材
・思いやりを持って人と接することができる方。
・周りと円滑なコミュニケーションをとりながら物事を自発的に考えることができる方
・誰に対してもリスペクトの心を持ち素直に物事を受け止めることができる方。
・長期で勤務可能な方。
・食、ライフスタイルに関心のある方。
・会社の一員として同じ目標に向かいポジティブに取り組める方。
喫煙者０パーセントを目指しております。
ABOUT
EQUALLY started in October 2021 on the second floor of a bar in a multi-tenant building in Roppongi.
At the time, the location was operating as a bar in the evenings, and we started out by renting the space during the day when the bar was closed.
Owner chef Tomono Koichi, who trained as a pastry chef, is devoted to developing and serving crepes, and operates daily under the concept of "a crepe shop made by a pastry chef," gradually increasing awareness among customers and eventually moving the restaurant from Roppongi to Omotesando.
We then prepared for a physical store by participating in special events and special events at department stores, and on May 15, 2024, we opened our first physical store, "EQUALLY," in Gotokuji, Setagaya Ward, Tokyo.
At EQUALLY, you can enjoy not only delicious crepes but also relaxing time.
We will communicate the vision that EQUALLY holds.
